美体:春节瘦身保卫战特辑
南方健康网:www.fm120.com 时间:2009-1-22

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  春节防止长胖的五个要点

  春节即将来临,对于很多女孩子来讲既憧憬又有些许担心:憧憬轻松和美味佳肴,担心以往的减肥努力会毁于一旦。

  确实,冬季本来就是胃口打开的时节,再加上那么美味的食品,想说不吃太不容易,但是我们总能通过一些办法消除不必要的担心和顾虑。一年之计在于春,追求苗条健康的你准备好了么?

  1.充分享受每一口食物

  众所周知,“法国女人不长胖”,源于大部分法国女人都很在意进食的过程。认为每样菜吃上两三口足矣,每一口都能达到享受的目的,于是通常不会吃到饱足为止。春节长假在家可以从容地吃饭,不管美味佳肴多么诱人,都可以慢慢享用。虽然进餐时间长,菜式丰富,但从食量上看,反而吃得较少。

  2.食物品种多样化

  作为中国人最重要的节日,春节往往是山珍海味一应俱全,但要健康饮食、吃多样化的食物是减肥的关键。有更多种类的食物选择,会帮助你减少对高脂、高热量食物的强烈欲望。吃东西时,不妨将不同的菜分开咀嚼,充分享受每样食物的独特美味,嘴里同时塞满不同种类的食物,则会失去多样化进食的意义。

  3.少食多餐

  即便是你最爱吃的食物,也不要一次吃太多。如果你很想吃巧克力,那就选一块优质巧克力,只咬一口,事实是这一口已能满足你的欲望了。如果把喜欢的一口气吃到底、迟到天黑,结果就可想而知了。

  4.从容面对party

  餐前别喝酒。空腹喝酒容易晕,喝晕后很容易会对食物放纵不羁。因为酒精是非常好的开胃料。

  所以提前吃一点零食,如胡萝卜条或低脂的奶酪能帮助解决那种欲望。美国科学与健康委员会营养主任、研究员鲁思.卡瓦曾说,那样就不会使你轻易喝醉,在上完每个你所喜欢的菜后出去休息一下。

  5.尽可能少喝酒和那些高能量的混合饮料

  一个简单的选择是把酒精饮料和苏打水混合,有可能外加冰块。事实上,增加能量的罪魁祸首并非就酒精一个,而是那些你豪饮的混合物。所以闪开那些很甜或富含乳脂的饮料是上策。富含乳脂的饮料意味着富酯,甜食意味着热量超过。

  营养饮食过健康春节

  新年期间,很多家庭都会准备丰富食物,庆祝这个一年一度的中国传统节日。过年应节食品种类繁多,懂得选择营养可口的食物不但可以增添口福,有益健康,更重要的是不要长胖。

  春节要吃得健康,吃得不胖,应注意以下几点:

  应多菜少肉少油

  踏入新年要保持身体健康,应该由食物开始,大家可以考虑将太多肉类的菜式改为以蔬菜为主,如鲍鱼鸡丝翅可以改为素翅或锦绣鲤鱼羹,而罗汉斋亦是一个很好的选择。传统的中国家庭,会准备很多丰富食物来祭祀及供奉先人。何太提醒市民,这些鸡、鸭、烧猪等均是肥腻及高盐食物,应浅尝即止。另外,在储存食物时亦应留意安全卫生,保存于安全温度(即摄氏四度以下或六十度以上),以保持食物的质素。

  同时,尽量减少吃油炸小食,因为一般在市面上购买的油炸食物如煎堆、油角、蛋散等,通常使用的油,是经多次使用和长时间


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