6月4日上午，汶川大队黄蓓副大队长率广州支队部分卫生监督员来到威州镇抗震救灾指挥部，召集该镇所辖各村30多名村长与卫生专干，进行灾区饮用水消毒、食品简易检测、防疫保健等知识进行培训。通过集中培训，使村长、卫生专干基本掌握技能，成为防疫监督骨干，再由他们把掌握的知识与技能带回临时安置点，传授给灾民，达到了以点带面、全民参与卫生监督的效果。
在培训会上，黄蓓队长向与会代表详细说明了威州镇各村在现场检查监督中发现的问题，并提出改进建议。队员张革辉等就饮用水消毒检测与食品安全知识作操作了示范与讲解。
卫生监督队继续在镇村开展卫生监督。截至5日15时，卫生监督队共出动卫生监督员80人，卫生监督检测车14辆；监督检查食品1283件，开展食品快速检测28项次，监督检查餐饮加工点61间次，对生熟不分、未煮熟煮透、食品与有毒有害物品混放等不规范加工的行为干预9次；监督检查临时供水点42次，配合疾病预防控制机构对受灾地区乡镇饮用水检测评价19次；开展食品卫生宣传教育86次，2140名群众接受食品安全教育。（广东省卫生厅）
来源:卫生部网站
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